DIE GRANDS CRUS von MONT-SUR-ROLLE
Dank seinen zahlreichen Weinbergen und Rebgütern kann Mont-sur-Rolle stolz auf eine glanzvolle Palette grosser Weine, Grands Crus, sein.
Die vorherrschende Rebsorte Chasselas, oder auch Gutedelrebe, ist bis zu 70 % auf den Weingütern zu finden. Dieser ist für seinen festen, fruchtigen und aromenreiche Geschmack bekannt.
Seine Aromen vereinigen köstliche, fruchtige, blumige, terroirgeprägte und leicht süsse Weine. Der im Mund wahrgenommene Geschmack, unterscheidet ihndurch seine Struktur und seinen mineralischen Geschmack. Jeder Winzer hat sein eigenes Rezept für seinen Chasselas.
EIN WEIN FÜR JEDEN ANLASS
Das Angebot der Winzer hört aber nicht hier auf. Sie erweitern stets ihr Sortiment mit anderen weissen Rebsorten zBsp. mit Auxerrois, Gewürztraminer, Sauvignon, Chardonnay oder Chasselas Violet. So kamen auch süsse Weine hinzu,wie der Pinot Gris, der Chardonnay und der Sauvignon passerillés, sowie einige Spätlese. Natürlich werden hier auch die roten Rebsorten angebaut.
Neben dem Pinot Noir und dem Gamay, findet man nun auch den Gamaret und den Garanoir. Ohne die unzähligen Assemblage (Mischungen) zu nennen, die u.a. auch in Eichenfässern gelagert werden, ist die Auswahl riesengross. Ein Wein für jeden Anlass.
Le rendez-vous des amateurs des Grands Crus:
Route du coeur de la Côte
1185 Mont-sur-Rolle
Renseignements et réservations :
Tél.021 825.23.50
OUVERTURE :
De mars à décembre
vendredis, samedis et jours fériés : de 17h à 21h30
dimanche : de 11h à 12h30 et de 17h à 21h
OUVERTURE SPÉCIALE POUR GROUPES
Terrasse panoramique.
Pour vos réservations (groupes, mariages, sorties d'entreprises, etc.),
contactez-nous au 021 825 23 50 ou caveau@vins-mont-sur-rolle.ch
RÉCEPTIONS
Soirée ou manifestation chez un de nos vignerons