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Les crus de Mont-sur-Rolle
Grâce à ses nombreux clos, domaines et châteaux,
Mont-sur-Rolle propose une prestigieuse palette de grands crus.
Présent à raison de 80 % de
l'encépagement total, le Chasselas de Mont-sur-Rolle s'exprime dans un caractère ferme, viril
et bien charpenté. Ses arômes unissent de délicates notes florales à une touche terroitée.
Riche en bouche, il se distingue par sa structure et ses saveurs minérales et friandes.
Chaque
vigneron produit son chasselas.
Mais l'offre des vignerons ne
s'arrête pas là. Ils élargissent de plus en plus l'assortiment de leurs cépages blancs avec de
l'Auxerrois, du Gewürztraminer, du Sauvignon, du Chardonnay, du Chasselas Violet. Ils
produisent également des vins doux tels que Pinot Gris, Chardonnay et Sauvignon
passerillés, ainsi que quelques vendanges tardives. Les cépages rouges ne demeurent pas en
reste. Aux côtés des Pinot Noir et Gamay, figurent des Gamaret et autres Garanoir. Sans compter
de nombreux assemblages. Certains de ces vins sont élevés en fût de chêne. |
Retrouvez chez chacun des vignerons le vin qui vous
convient :
Spécialités blanches :
Auxerrois
Chardonnay
Chasselas barrique
Gewürztraminer
Muscat
Pinot gris
Sauvignon blanc
Viognier
Rosé
Rouge
Gamaret
Gamay
Pinot Noir
Assemblages
Vins
doux
Vins mousseux
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